肥屁的胡亂寫

大家日安，這裡是肥仔 |ω・´) ＜貓熊好萌好可愛對不對啊

  兩隻圓嘟嘟的頭靠頭睡覺真可愛  

雖然有耳聞前陣子圓仔相關的新聞有點太多，不過上班忙其實肥仔不太看電視安捏，所以偶爾看看感覺還是揪口愛呀   

這是有段時間前在愛料理分享的食譜，現在趁著圓仔熱也整理到痞客幫跟大家分享囉

 作法很簡單，不過製作湯圓的水改成了嫩豆腐，口感更軟Ｑ不容易變硬

食材：

食用色素少許

可可粉少許

嫩豆腐300g

糯米粉300g

作法：

１將糯米粉和嫩豆腐放在盆中用手揉成成均勻的團狀

 ２將要作造型需上色的部分取出，加入可可粉或食用色素揉均勻

 ３準備一鍋水，將貓熊湯圓們在水煮滾後放進去,煮到浮起來就代表熟了

　不過為了防止外熟內生的尷尬還是建議讓湯圓再煮一下，在水滾後大約繼續煮個1～3分鐘，注意不要煮太久讓貓熊糊掉囉！

 當然，也可以用蒸的方式來蒸熟！ 左邊的貓熊是用蒸的所以顏色較深＆口感較有彈性 右邊的貓熊是用水煮的熟顏色較淺＆口感較柔軟唷

 身為一個毛絨動物的熱愛者，當然也作了可愛的貓肉球湯圓，發揮自己的創意可以作出各種可愛的造型    

可可的部分請上色到顏色飽滿會比較可愛，吃起來有淡淡的可可味意外的很適合紅豆湯呢  

如果家中沒有嫩豆腐也可以加入水（200cc左右，揉到像是耳垂的軟度就可以了）

用水作的糯米糰建議多一個＂粄母＂的步驟（也就是取一小塊糯米糰壓扁水煮熟後再丟回糯米糰中揉勻） 

糯米湯圓很有飽足感，吃個兩三顆就飽飽的囉　  

最近在超市買了一本新食譜 『彩繪 ★ ＱＱ甜點』  

食譜中有介紹很多可愛又簡單的ＱＱ甜點，種類多且變化也十分豐富，推薦給想小試身手卻又怕失敗的大家唷！

 今天介紹的造型湯圓其實也是類似食譜中的ＱＱ甜點，不過食譜中是用白玉粉，但是用糯米粉也是OK的

 等到工作沒這麼忙後會多抽空做做甜點，大家如果有什麼問題歡迎發問 

 最後，希望各位料理愉快囉！